Cabe merah diiris, digoreng hingga terlihat agak layu, taburkan sedikit gula. Aduk dan goreng lagi hingga terlihat hasil warna merah yang diinginkan. Angkat dan sisihkan/Cooked sambal is a lot more frequent in western Indonesia, although raw sambal is a lot more prevalent in japanese Indonesia.Siangi udang dan cuci bersih. Kepala dan kulit udang ju